Puglia e Basilicata a Tavola - Un contest da mangiare, anche con gli occhi!

Rieccoci con un contest, il primo del 2010, siete pronti?? Un contest da mangiare, anche con gli occhi! (poi vedrete perchè... )

Come sempre si cucina, si spignatta e s'inventa, ma stavolta non troppo! Infatti si parla di cucina ma tradizionale, la cucina di due fantastiche regioni...

Anice&Cannella insieme a Sapori dei Sassi, presentano: Puglia e Basilicata a tavola!

• Se vi piace la cucina della nostra meravigliosa Italia meridionale, o se la conoscete già, bene, allora per voi partecipare sarà un gioco da ragazzi!
• Se invece non la conoscete, be' allora questa è un'ottima occasione per provare sapori diversi e, ovviamente, per partecipare!

Mettiamoci quindi ai fornelli e portiamo a tavola la tradizione di Puglia e Basilicata, sapori veri e genuini, forti, anche se spesso preparati con ingredienti poveri, pochi e semplici, ma veri e autentici!

PREMI: da mangiare, anche con gli occhi

ma prima leggete il...

REGOLAMENTO: è importante!

1. Il contest è aperto a TUTTI, sia blogger che non! Potrete partecipare con ricette della tradizione pugliese o lucana che abbiano tra gli ingredienti almeno uno dei prodotti presenti all'interno dello shop di Sapori dei Sassi, uno a vostra scelta.
   
   
2. Ovviamente siete liberissimi di reperire i vostri ingredienti ovunque, supermercato o negozio sotto casa.
   
   
3. Ma se per qualunque motivo deciderete di acquistarli da Angela, lei offre a tutti quelli che ne avessero necessità, uno sconto pari al 10%!
   Vi basterà contattarla via email a info@saporideisassi.it o sul suo blog e lei vi fornirà un codice sconto da poter utilizzare per l'acquisto online.
   
   
4. Le ricette saranno suddivise in 2 categorie: cucina lucana e cucina pugliese.
   
   
5. Sarà accettata una sola ricetta per blogger, e dovrà pervenire entro la mezzanotte del 28 Febbraio 2010.
   
   
6. I blogger dovranno pubblicarla sul proprio blog. Chi, invece, non ha un blog potrà inviare la propria ricetta, corredata di foto, nome e indirizzo email a aniceecannella[at]alice[dot]it oppure a info[at]saporideisassi[dot]it e questa sarà pubblicata in un'apposita pagina sul blog di Sapori dei Sassi.

Per partecipare:

• dovrete postare sul vostro blog la vostra ricetta corredata di foto, specificando che partecipate a "Puglia e Basilicata a tavola"!
  Indicando con un link quale prodotto avete usato tra quelli a scelta su Sapori dei Sassi, sia che lo abbiate comprato da Angela che a casa vostra!
  
  
• La ricetta*, non dovrà essere necessariamente vostra potrete prenderla su libri, riviste, dalla rete, dalla nonna, ecc.
  E, visto che si parla di tradizione, di una stessa ricetta verranno valutati chiarezza, presentazione del piatto, conduzione della preparazione, metodi, estetica, esecuzione, ecc.
  *sarebbe bellissimo se riusciste a contestualizzare il piatto proposto raccontando la sua storia, non è ovviamente obbligatorio, ma visto che si parla di tradizione...
  
  
• esporre il bannerino col link del concorso su una delle colonne del vostro blog.
  
  <br/> <a href="http://aniceecannella.blogspot.com/2010/01/puglia-e-basilicata-tavola-un-contest.html" target="_blank" title="Contest: Puglia e Basilicata a tavola"><img border="0" src="http://farm5.static.flickr.com/4027/4288526741_f672726660_m.jpg " height="200" align="auto" /></a><br />
  
  
• poi, non appena avrete pronta la vostra bella ricetta, venite qui a dirmelo, ed io man mano aggiornerò il post con i link a tutte le ricette partecipanti!

LA GIURIA: sarà composta da...

me medesima per la qualità fotografica, conservate il file originale della vostra foto, poi capirete perchè, ehehehe!

Ornella di Ammodomio per la categoria "Cucina Pugliese"

Tinuccia di Mollica di Pane per la categoria "Cucina Lucana"

I PREMI (da mangiare... )

offerti da Sapori dei Sassi ai primi due classificati delle relative categorie:

Per il 1° classificato categoria"Cucina lucana"

- Aglianico del Vulture doc "Certamen"

- Peperoni cruschi da friggere

- Strascinati grano Cappelli da agricoltura biologica

- Melanzane rosse in olio extravergine

- Fagioli di Sarconi ecotipo "ciuoto" da agricoltura biologica

- Cicerchie

- Salsiccia Luganiga

- Miele al tartufo bianco pregiato

- 300 gr. canestrato di Moliterno IGP

Per il 1° classificato categoria"Cucina pugliese"

- Selvato igt Puglia da agricoltura biologica

- Peperoni cruschi da friggere

- Orecchiette grano Cappelli da agricoltura biologica

- Funghi cardoncelli in olio extravergine

- Lampascioni in olio extravergine

- Cicerchie

- Salsiccia di cinghiale

- Miele al tartufo bianco pregiato

ehehehe, che ve ne pare??? ... e non è finita qui!!

I PREMI (... anche con gli occhi! )

offerti da Sapori dei Sassi a TUTTI, e dico TUTTI i partecipanti!

• TUTTE le ricette pervenute, entreranno a far parte del "RICETTARIO CARTACEO Sapori dei Sassi", insieme al nome dell’autore e il link al blog.
  Val la pena partecipare anche solo per apparire nel ricettario, no?? ;-)
  
  
• Nella pubblicazione saranno scelte le 15/20 foto migliori (in base al numero di ricette pervenute) che accompagneranno la ricetta.
  Per cui conservate il file originale della foto, nel caso sarà pubblicata la vostra, questo servirà per la stampa.
  
  
• I partecipanti, dei quali sarà pubblicata la foto, riceveranno a casa il ricettario cartaceo!!
  
  
• Inoltre, il ricettario, completo di tutte le ricette che avranno partecipato, verrà distribuito da Sapori dei Sassi a tutti i clienti del proprio negozio, una bella pubblicità per tutti partecipanti!
  
  
• E ancora, il ricettario sarà pubblicato in versione digitale (PDF) gratuitamente scaricabile da chiunque, appena pronto vi indicheremo il link.
  

ricordate che: partecipando al contest "Puglia e Basilicata a tavola" autorizzate Sapori dei Sassi all'utilizzo (NON esclusivo) dei testi e immagini, al solo fine di realizzare il ricettario o altro materiale promozionale. Fermo restando l'impegno di Sapori dei Sassi a citare gli autori delle ricette e delle immagini, e solo previa autorizzazione dell'autore.

piesse: per favore, siate bravi e leggete attentamente il regolamento, stavolta non potrò accettare fuori regole di nessun tipo.

piesse 2: qualcosa non vi è chiaro? Qualche dubbio vi attanaglia? Bene, io, Angela, Tina e Ornella siamo qui per rispondere a qualsiasi domanda ;-)

Puglia&Basilicata a Tavola - Le RICETTE

1. Triglie al cartoccio, di Sale e Zucchero
2. Paparotta pugliese o "marenna", di Che gusto Sa
3. Cavatelli ai peperoni cruschi su crema di pecorino lucano, di Il Gattoghiotto
4. Cavatelli alle cime di rapa con mollica fritta, pomodorini e peperoni cruschi, di Voglia di...
5. Lampascioni con soffritto e vino bianco, di The Puglia
6. Troccoli al "triplice", di La mercante di spezie
7. La Barchiglia, di L'angolo di Annaria
8. Agnello al forno con lampascioni, di Dolci tentazioni
9. Purè ci cicerchie dell'Alta Murgia con funghi cardoncelli saltati e scaglie di pecorino canestrato di Moliterno, di Francesco Tramontano
10. Patate al forno alla Lucana ... "terra di briganti", di Pentole di rame
11. Parmigiana di melanzane alla barese, di Semplicemente insieme
12. Scarcella: la treccia Pugliese, di Lovely cake
13. Le mie patate e peperoni cruschi, di Profumo di mamma
14. Buonissima focaccia barese, di Il mondo dal mio ufficio
15. Tiella di baccalà, patate e funghi alla foggiana, di Nero Fondente
16. Minestra di cicorine, di Pomodori e ricci
17. Il pizzo latianese di nonno Alfio, di Big Shade
18. Cavatellini al grano arso con sugo di Lucanica piccante e ricotta squanda, di In vacanza da una vita
19. Orecchiette culli fagiulini, di Una streghetta in cucina
20. Sàgn a lu' fuòrn, di Juls Kitchen
21. Lagane e fagioli, di Naturalmente Pollino
22. Carciofi farciti al forno, di Gustosamente
23. Orecchiette alle cime di rapa su crema di pane, di Cuoca a tempo perso
24. Purea di fave e cicoria, di Carpe diem
25. Cavatelli con ceci e fagioli, di Pan per focaccia
26. Cavatelli mollicati con peperoni cruschi, di Polvere di peperoncino
27. Cavatelli ammollicati con peperoni cruschi e salsiccia, di Il posto delle briciole
28. Panzerotti fritti pugliesi, di Bears
29. Orecchietta selvatica, di Pagnottina
30. Pasta al forno alla pugliese, di Viaggiando mangiando
31. Ciceri e tria, di Molly in cucina
32. Mini frittatina lucana, di Sonia nel paese delle stoviglie
33. Purè di fave con "diavulicchi" al pomodoro, di Maria Grazia
34. Pittule alla pizzaiola, di Passione e cucina
35. Pasta e ceci neri alla Pugliese, di Dulcis in furno
36. Arrosto farcito ai cardoncelli, di Arteteca's kitchen
37. Insalata di baccalà crudo e "pipi arruscati" con crostini al patè di pomodori secchi, di Il gamberetto
38. Gnocchetti di peperoni cruschi con purè di cicoria e fili di burrata, di I pasticci dello Ziopiero
39. Strascinati al ragù di salsiccia, di Cooking with Marilù
40. Rustici leccesi, di Raffy e i suoi pasticci
41. Ciaudedda, di Il gatto goloso
42. Pane e pomodoro, di Non tutte le ciambelle...
43. Cestino di Moliterno con cavatelli, di Culinaria la ricetteria
44. Pucce, di Puntini, puntini e puntine
45. Strascinati con la menta conditi con vaghi ricordi lucani, di Lavanda in terrazza
46. Spaghetti di farro alle melanzane e pomodori secchi su crema di ceci, di Saltando in padella
47. Cavatelli neri, cicerchie e frutti di mare, di Pane, burro e marmellata
48. Orecchiette alla ricotta zuccherata, di Fior di vanilla
49. Orecchiette con fagioli sarconi, cozze e pecorino canestrato, di Daniela&Diocleziano