domenica 29 novembre 2009

Focaccia a lievitazione mista

Ve la ricordate questa focaccia vero?? Be', credo di sì, visto che l'ho fatta venerdì e immediatamente pubblicata senza foto, non ce ne era stato il tempo, troppo l'entusiasmo!
Tanto che ha preso anche lei, che non solo l'ha rifatta, ma l'ha anche fotografata, e pure meglio di quanto avrei fatto io!

Focaccia a lievitazione mista
Foto di Tina, Mollica di Pane

Grazie Tinuccia, anche dello scherzetto, mi aveva detto che le era venuto un mattone ;-)
... e invece, ve l'avevo detto che c'erano i buchiii???

La ricetta la trovate qui da me o da lei, vi ricordo che se non avete il lievito madre, la potete fare con lo stesso peso di una biga preparata 18h prima!

Focaccia a lievitazione mista
Foto di Tina, Mollica di Pane

E mo, se avete il coraggio, trovate una scusa per non farla, io la rifaccio, sissì ;-)
Buona domenica!!