giovedì 28 maggio 2009

Un post da non perdere su la Pizza bianca Romana!

Voglio segnalarvi il nuovo post della mia Tinuccia che siccome ama quanto me la ricetta della mia pizza bianca romana, ma soprattutto adora impastare a mano, ha reso fattibile questa ricetta a tutti quelli che non hanno ne' impastatrice, ne' mdp!

Lei stessa dice... "E’ una tecnica che consiglio a tutti coloro che non posseggono impastatrici o macchine del pane per i loro impasti "blobbosi" e a tutti coloro che hanno sempre desiderato provare la Pizza romana di Paoletta, ma non avendo ausili in casa non ci hanno nemmeno provato"

Questo il suo risultato, vedete un po' voi se vale la pena o no, ma se non ci provate, be' non sapete cosa vi perdete...

Insomma, non perdete il post, la tecnica che ha scovato Tina sul blog francese Au Levain, è fattibile anche su altri tipi di impasto altrattanto idratati!!