giovedì 28 maggio 2009

Un post da non perdere su la Pizza bianca Romana!

Voglio segnalarvi il nuovo post della mia Tinuccia che siccome ama quanto me la ricetta della mia pizza bianca romana, ma soprattutto adora impastare a mano, ha reso fattibile questa ricetta a tutti quelli che non hanno ne' impastatrice, ne' mdp!

Lei stessa dice... "E’ una tecnica che consiglio a tutti coloro che non posseggono impastatrici o macchine del pane per i loro impasti "blobbosi" e a tutti coloro che hanno sempre desiderato provare la Pizza romana di Paoletta, ma non avendo ausili in casa non ci hanno nemmeno provato"

Questo il suo risultato, vedete un po' voi se vale la pena o no, ma se non ci provate, be' non sapete cosa vi perdete...

Insomma, non perdete il post, la tecnica che ha scovato Tina sul blog francese Au Levain, è fattibile anche su altri tipi di impasto altrattanto idratati!!

17 commenti:

  1. ecco quel che ci voleva per me!grazie Tinuccia e grazie Paoletta!

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  2. ecco quel che ci voleva per me!grazie Tinuccia e grazie Paoletta!

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  3. ecco quel che ci voleva per me!grazie Tinuccia e grazie Paoletta!

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  4. sorry! prodigi tecnologici...;-)

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  5. Sììì ho visto il post di Tinuccia, siete un tandem trainante, voi due ! Ciao Paoletta !

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  6. La mitica pizza "caa mortazza"! Semplicemente fantastica!

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  7. Sono le 13.29 ho una fame boia e questo sarebbe il mio pranzo preferito! Magari imbottitto con quel nostro salame toscano bello agliato :-) Un abbraccio! Laura

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  8. Il fatto di non impastare mi aveva lasciata perplessa ma il risultato è davvero ottimo :)

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  9. Da brava Romana doc che sono adoro la pizza bianca , che con la mortadella fresca è spaziale ... e adesso pure a casa me la posso fare ... GRAZIE !!!!!!

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  10. Io ho potuto farla perchè ho il bimby che impasta, ma diverse mie amiche si sono trovate in difficoltà. Grazie mille, carissime Paoletta e Tinuccia, riferirò subito. bacioni

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  11. Se non ci foste voi due non sapremmo cosa fare!
    Grazie della segnalazione, vado subito a vedere se una volta per tutte riesco a togliermi lo sfizio della pizza bianca romana fatta in casa...
    Un bacio!
    m.

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  12. per favore voi due vi trasferite per un pochino a casa mia e mi insegnate ste meraviglie di pizze e foto? grazi silvia

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  13. GrZ Paoletta!!
    SEmpre utilissime segnalazioni.
    ciao

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  14. Paolé, da me c'è un pensiero per te!

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  15. mamma mia già dev'essere una meraviglia, poi con la mortadella..!!!! fantastica ;)

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  16. @simona, no problem ;)
    grazie!

    @Marilì, sarà la forte amicizia!

    @Mimmi, sisi provala è fantastica!

    @Laura, era bonaaaaa????

    @Chiara, questa s'impasta, s'impasta... è l'altra che non s'impasta ;)

    @lelli, allora poi mi fai sapere, veroooo???

    @ines, è un impasto molto molle, ci vuole pratica, e comunque con la tecnica scovata da Tinuccia, incorda ch'è na bellezza, e con le man oliate si riesce a gestire bene :)

    Alsrdelsur, gracias!!!

    @Mariù, e come nooooo!! provala, dai :)

    @silvia, potrebbe essere un'idea, convinciamo Tinuccia?? ;)

    @Michela, è un piacere :)

    @Ornella, bella grazie :)

    @LeCiorelle grazie anche a te!

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